Über den Jakobshof
Die Geschichte des Jakobshof ist noch ziemlich jung. Im Jahr 2017 haben wir, Anna und Jakob Kossack, den Hof als Resthof mit ein paar Hektar Fläche, gelegen am Rande des Kaufunger Waldes, gekauft. Seitdem erweitern wir stetig den Betrieb und entwickeln immer wieder neue Zweige, die zu uns, unserem Hof und unserer Landschaft passen. Angefangen mit der Legenhennenhaltung und ein bisschen Kartoffelanbau sind wir nun bei einer Betriebsgröße von rund 60 Hektar, einer stetig wachsenden Mutterkuhherde und dem Anbau von verschiedenen Gemüsesorten . Den überwiegenden Teil der erzeugten Lebensmittel vermarkten wir direkt und ohne Umweg in unserem Hofladen in Kleinalmerode.
Unsere Philosophie
Wir setzen auf biologischen Anbau und respektvollen Umgang mit der Natur.
Unser Ziel ist es, die Kulturlandschaft zu erhalten, Arten zu schützen und wertvolle Lebensmittel zu produzieren.
Besuchen Sie Uns
Lernen Sie uns und unseren Hof kennen. Genießen Sie unsere Produkte und die schöne Umgebung.